猴头菇怎么做 猴头菇的做法 猴头菇怎么做
猴头菇的做法
猴头菇的做法 第1页查看全部原料
 | 做法：1.将猴头放在菜墩上，用刀片成大雪花片，放沸汤锅内氽透捞出，用布蘸干备用。2.把鸡里脊肉放在菜墩上，切去白筋，用刀背砸成泥放在碗内，加入蛋清、芡...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方...详细介绍 |
 | 做法：1.将猴头加温水浸泡，待其完全涨发后切除老根，反复用清水漂洗干净，沥去水。2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至130度时，下八角，桂皮煸炒，随即投...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡劈两半，剔去头、爪、架骨、腿骨不要，切成4厘米见方的块，放入盒内，加酱油、淀粉的调拌腌渍入味；2.将猴头挤净水分，切成0.3厘米厚的大片...详细介绍 |
| 做法：1.将猴头蘑洗净，挤干，改刀成片；2.将鸡脯肉切成三角块；3.将干贝去筋，洗净；4.火腿切成片；5.冬笋用刀拍松，掰成块；6.腐竹洗净掰成段，将...详细介绍 |
| 做法：1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。2.锅中放30克花生油烧热，下入西兰花和50克鸡汤、4克味精、3克盐、3克料酒烧1-...详细介绍 |
| 做法：1.将乌鸡宰杀后，沥净血，放入90度热水中；2.加10克盐，烫去毛、嘴尖，脚上硬去及爪尖，开膛除内脏，洗干净；3.将生黄芪塞入鸡腹内；4.将锅烧...详细介绍 |
| 做法：先将野鸡腿去骨切成条，水发猴头用水洗净切成0.6厘米厚的片，分别码入盘中；火腿、冬笋切成片；待炒锅炙净，放入熟猪油烧热，下葱段（切）、姜末（切）...详细介绍 |
| 做法：1.鲍脯（熟鲍）片成薄片，用原汁焯热；海参片用沸水氽2遍；猴头蘑片用上汤及调料煨渍入味。2.鹌鹑脯片加蛋清、淀粉上浆，用水氽出；油菜心一片两瓣，...详细介绍 |
| 做法：1.将水发猴头蘑用水洗净，切成较厚的片码在盘内。火腿、冬笋均洗净切成小片。2.勺内放熟猪油，添鸡清汤200克，加葱姜块、精盐、料酒、浸泡花椒的水...详细介绍 |