花椒怎么做 花椒的做法 花椒怎么做
花椒的做法
花椒的做法 第261页查看全部原料
 | 做法：1.肋条肉洗净，切成2.5厘米的见方块。2.置火上，加牛肉块，再加水，没过牛肉块烧沸，撇去血污浮沫，略煮一会，牛肉块捞入温水盆内，洗去血污，煮沸...详细介绍 |
| 做法：1.将葱、姜洗净均切成末备用；将酸菜洗净，剁碎，挤去水分；猪肉洗净，剁成肉馅，备用。2.将肉馅、酸菜、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、花椒粉、麻油...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼刮净鳞挖去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净，用开水略烫一下，再放入凉水中，刮净黑皮；2.用刀在鱼的两面每隔2厘米宽剞斜十字花刀，放入沸水中一...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉切成细丝，用蛋清和10克湿淀粉上浆抓匀抓散；2.木耳去蒂洗净，撕成小块；3.玉兰片、火腿都切成丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投凉；将豌...详细介绍 |
| 做法：1.茄子洗净，去蒂切成块；2.容器内放入茄子块，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热8分钟；3.取出后排入一空盘中，放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉...详细介绍 |
| 做法：1.将绿豆芽去根洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装盘；2.红辣椒去蒂、籽，洗净切成丝；3.水发木耳洗净，切丝；4.葱姜去皮切丝；5.炒锅注香油烧...详细介绍 |
| 做法：1.将酸菜切成丝状，放入有适量色拉油的热锅内炒香；2.放酸菜时先将干辣椒、干花椒在油锅内煎香；3.拣去辣椒、花椒，加入盐、胡椒粉、猪油调味；4....详细介绍 |
| 做法：1.将鱼洗净，头剖开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉斜刀改成薄片；2.酸菜切薄片；3.鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉；4.鱼片加盐、姜片、葱...详细介绍 |
| 做法：1.将豆芽菜掐去两头洗净；2.豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用；3.炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒；...详细介绍 |
| 做法：1.小鲫鱼去腮、内脏，洗净；2.锅上火，锅热后倒入植物油，油热七成，放入鲫鱼，炸黄捞出，控干油；3.锅留底油少许，放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末...详细介绍 |