茄子(紫皮、长)怎么做 茄子(紫皮、长)的做法 茄子(紫皮、长)怎么做
茄子(紫皮、长)的做法
茄子(紫皮、长)的做法 第14页查看全部原料
做法:1.将茄子去根洗净,一切两半,上屉蒸熟(约40分钟)。2.把蒸茄子晾凉扒去皮,用筷子搅拌成泥子,放入玉米粉与1克盐,搅拌均匀。3.锅置火上,放入...详细介绍 | |
做法:1.将茄子片成2.5厘米厚的圆片,先在一面斜刀剞0.3厘米宽的花刀,然后翻个再直剞0.3厘米宽的花刀成蓑衣花刀。2.将料酒、酱油、白糖、米醋、味...详细介绍 | |
做法:1.猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀;面粉与适量清水调成厚糊。2.茄子洗净,去蒂、尾,斜切成2厘米厚的块,中间再切一刀(不要切断)成夹状,茄夹中填入...详细介绍 | |
做法:1.茄子去皮,切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条;2.瘦肉切片;3.木耳用水发好,一切两半;4.洋葱切块;5.冬笋切排骨片;6....详细介绍 | |
做法:1.将长茄子去皮,斜切成夹刀片;2.虾米肉茸内加料酒、葱蒜末、精盐、花椒油调匀,夹在茄夹内;3.将鸡蛋、淀粉25克调成糊;4.茄夹沾匀蛋糊,再沾...详细介绍 | |
做法:1.将茄子去蒂,洗净,去皮,切成夹刀片;2.红枣洗净,下入锅内煮烂,去掉皮、核,加白糖搅匀,制成枣泥馅;3.鸡蛋磕入碗内,加淀粉搅匀成蛋糊;4....详细介绍 | |
做法:1.将茄子去蒂、皮洗净,一切两半,剞上十字花刀,改刀成块;2.炒锅注油烧至六成热,放入茄花炸至金黄色,捞出控油;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4...详细介绍 | |
做法:1.将茄子洗净去皮,切成1厘米厚的大片,两面轻剞十字花刀,用料酒、葱、姜汁、精盐、味精腌渍入味。2.将入好味的茄片粘匀干面粉,再拖匀鸡蛋液,粘匀...详细介绍 | |
做法:1.将长茄子去蒂,洗净切成6厘米的段,将每段的中间挖去茄肉,以便填入馅料。2.将鲜蘑菇洗净,放菜板上,把挖出的茄肉也放上一起剁成细末,放大碗内。...详细介绍 | |
做法:1.茄子洗净,在正反面斜切刀口,每条茄子分两段,放入盐水中浸泡。2.锅中倒入适量油烧开,放入茄子炸熟,捞出沥油,倒掉余油。3.锅中倒入10克油,...详细介绍 |