茄子(紫皮、长)怎么做 茄子(紫皮、长)的做法 茄子(紫皮、长)怎么做
茄子(紫皮、长)的做法
茄子(紫皮、长)的做法 第15页查看全部原料
做法:1.将茄子洗净,切块;2.茄子与酒糟、盐共置于瓷罐中,拌匀,封好;3.据气温,约1个月左右即可。详细介绍 | |
做法:1.洗净紫茄后切成块;2.茄子与酒糟、盐一同放置于一瓷罐中搅拌均匀并密封;3.密封约1个月左右即可开封食用。详细介绍 | |
做法:1.茄子洗净,削去皮,切成长条,放锅中,加少量水,置火上煮热,取出,沥水,晾凉,放盘中。2.炒锅置火上烧热,倒入花生油,待油热后,再倒入甜面酱、...详细介绍 | |
做法:大蒜剥去蒜衣捣成蒜末;茄子洗净切片装盘蒸熟,取出晾凉,蒜末、大酱搅匀,浇在茄子拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.将茄子洗净,切成长条,隔水蒸熟;2.用适量豆酱、姜末、麻油、盐将蒸熟的茄子拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.将茄子去皮,洗净,切成丁;葱、姜、蒜洗净切末备用。2.将甜面酱、酱油、白糖、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)兑成味汁。3.将茄...详细介绍 | |
做法:将茄子的把帽削去后,在凉水中泡一下,放在新砖上磨皮,即要把紫皮磨去,又不要伤内皮,磨完后,在清水内洗净,用竹签在茄把处扎2-3个眼,但只能扎至中...详细介绍 | |
做法:1.在尽月份选出细长鲜嫩无籽的长茄子洗净擦干水分后切成3厘米长的段,然后再把每段竖着劈成4份,将大蒜,大葱均切成末。2.在切好的茄子上撒点盐腌上...详细介绍 | |
做法:1.在8八月份选出细长,鲜嫩的无籽茄子,洗净擦干,切成3厘米长的段,然后再把每段竖着劈成4份。2.在切好的茄子上撒上点盐腌上一夜,然后用纱布包好...详细介绍 | |
做法:1.大酱放煎盘内加热煮沸后晾凉;2.茄子去柄洗净切2厘米厚的大圆片;3.然后在茄片一面用刀划1厘米见方的井字花纹图案;4.三个一排用两根金属钎子...详细介绍 |