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烤菜的做法
烤菜的做法 第52页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.将猪腿肉洗净，抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻；2.葱头、芹菜、胡萝卜切成丝；3.将猪肉放入烤盘内，码上葱头、芹菜、胡萝卜、香叶、淋上色拉油；4...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉洗净剁成末；2.葱头、大蒜、干酪分别切成末；3.锅内注油烧至六成热，先下入一半葱头末炒至黄色；4.再下入猪肉末炒透，加精盐、胡椒粉和牛...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、黄油（50克）、鸡蛋（50克）和精盐放入盆内揉成面团，擀成圆形面片；2.板肉洗净切成薄片；3.葱头洗净切成丝；4.锅放入黄油烧热，下...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉倒入盆内，加入泡打粉、少许植物油和3个鸡蛋和成面团，饧10分钟；2.将饧好的面团分成两块，擀成排底大小的薄面片；3.放入两个排模子里压...详细介绍 |
| 做法：1.将洋葱洗净切碎；2.计司擦碎；3.豆蔻碾成末；4.将混酥面擀成较大的圆形薄片，铺在排盘内晾约30分钟；5.用叉子扎几个眼放入烤炉内烤约10分...详细介绍 |
| 做法：1.取一平底锅用小火将奶油融化，放入月桂叶、培根末炒香；2.再放入牛肉馅拌炒，闻至香味后放入洋葱末，用小火炒约10分钟；3.待洋葱呈咖啡色时，加...详细介绍 |
| 做法：1.锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱呈金黄色；2.加入蒜泥略炒，再加入百里香、高汤、白兰地煮沸盛出；3.汤面上放法国面包，撒上奶酪丝；4.入预热好的烤...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉洗净、沥水，剁成末，装入盘内，放香菇末、火腿末、姜末、葱末、料酒、盐、味精、鸡蛋精、淀粉、拌匀成馅。2.将猪腰子洗净，撕去油皮，纵剖两...详细介绍 |
| 做法：1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片，放入搅拌机的缸内。然后添加碾压成厚0.5毫米的米片，但该混合物中再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、...详细介绍 |
| 做法：1.选料；选新鲜牛后腿肉，剔除筋头、油膜，并用清水洗，排除血污，下沸水煮焯一下，撇过油污和泡沫，把水换掉。2.煮制；鲜牛肉100千克用清水30至...详细介绍 |