山药蛋黄粥的做法 山药蛋黄粥的家常做法 山药蛋黄粥 山药蛋黄粥的做法大全
山药蛋黄粥
类别 春季养生食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱 肺调养食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
山药蛋黄粥的做法
1.糯米粉用温水搅拌成浆；
2.山药去皮，洗净，剁细过筛；
3.鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，用冷水调匀；
4.锅中加入约1000毫升冷水，放入山药末，煮沸两三次后将鸡蛋黄均匀加入；
5.等待再次煮沸，加入糯米粉浆调匀煮熟；
6.然后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
山药蛋黄粥的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
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 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆浆炖羊肉 八宝滋补鸡煲 章鱼排骨汤 枸杞子乌肉鸡汤 炖猪脑 佛跳墙 淮山鹅肉瘦肉汤 山竹石斛生鱼汤 |
山药蛋黄粥的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山药蛋黄粥的营养成分
- 能量1167.6千卡
- 蛋白质53.32克
- 脂肪23.62克
- 碳水化合物205.4克
- 叶酸290.62微克
- 膳食纤维2.9克
- 胆固醇1404毫克
- 维生素a561.6微克
- 维生素e6.37毫克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 烟酸2.78毫克
- 钙256.4毫克
- 磷451.7毫克
- 钾910.85毫克
- 钠473.46毫克
- 碘65.28微克
- 镁73.45毫克
- 铁6.89毫克
- 锌5.61毫克
- 硒41.75微克
- 铜1.56毫克
- 锰1.99毫克
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