沙茶螃蟹的做法 沙茶螃蟹的家常做法 沙茶螃蟹 沙茶螃蟹的做法大全
沙茶螃蟹
类别 湖南菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 海蟹400克
辅料 洋葱(白皮)50克 柿子椒20克
调料 小麦面粉30克 白酒10克 沙茶酱10克 酱油5克 白砂糖8克 植物油20克
沙茶螃蟹的做法
1.首先将洋葱洗净切大片;红辣椒清洗干净后去籽,切片待用。
2.再将青蟹去鳃和内脏,清洗干净,切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂,再将蟹身分切成4-6块,沾上面粉。
3.最后,在热锅中加入2克油烧热,放入洋葱炒香,接着放进蟹、红辣椒及调味料(白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克)拌匀即可盛出食用。
沙茶螃蟹的食谱营养
海蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蒸芙蓉大蟹 两吃大蟹 滋补养颜蟹 豉椒炒海蟹 蒜香炒梭蟹 蒜烧海蟹 姜汁蟹 姜汁大蟹 | |
柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素c含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
沙茶螃蟹的食物相克
海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
沙茶螃蟹的营养成分
- 能量573.85千卡
- 蛋白质60.94克
- 脂肪10.1克
- 碳水化合物53.83克
- 叶酸16.11微克
- 膳食纤维1.83克
- 胆固醇500毫克
- 维生素a124.1微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c30毫克
- 维生素e12.21毫克
- 胡萝卜素25.2微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸10.92毫克
- 钙858.3毫克
- 磷649.84毫克
- 钾1076.25毫克
- 钠1331.77毫克
- 碘1.59微克
- 镁218.64毫克
- 铁7.39毫克
- 锌13.59毫克
- 硒333.43微克
- 铜6.73毫克
- 锰0.88毫克
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