清蒸酸梅鱼的做法 清蒸酸梅鱼的家常做法 清蒸酸梅鱼 清蒸酸梅鱼的做法大全
清蒸酸梅鱼
类别 特色菜 孕妇食谱
工艺 清蒸 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
口感 微酸甜
清蒸酸梅鱼的做法
1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。
2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。
清蒸酸梅鱼健康提示
宜在怀孕准备期间食用。
清蒸酸梅鱼的食谱营养
辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 | |
鲈鱼 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:荠菜鲈鱼羹 豆瓣鲜鱼面 豉汁鲈鱼蒸豆腐 红烧鲈鱼 葱香醋鱼 柠檬鱼 清蒸鲈鱼 鲈鱼羹 | |
乌梅 1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:萝卜酸梅鸭肫汤 梅枣杏仁饼 乌梅糕 乌梅茵陈蜜露 梅苏糖 双心芦笋玉竹荪 太子乌梅饮 姜茶乌梅饮 |
清蒸酸梅鱼的食物相克
鲈鱼 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
乌梅 忌与猪肉同食
清蒸酸梅鱼的营养成分
- 能量535.75千卡
- 蛋白质93.48克
- 脂肪17.14克
- 碳水化合物2.88克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维1.02克
- 胆固醇430毫克
- 维生素a143.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c29.3毫克
- 维生素e3.84毫克
- 胡萝卜素292.9微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸15.75毫克
- 钙705.71毫克
- 磷1232.75毫克
- 钾1095.57毫克
- 钠1901.98毫克
- 镁192.06毫克
- 铁10.44毫克
- 锌14.26毫克
- 硒165.76微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.44毫克
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