归芪炖老母鸡的做法归芪炖老母鸡的家常做法归芪炖老母鸡归芪炖老母鸡的做法大全

归芪炖老母鸡

主料母鸡1500克
辅料当归10克黄芪15克
调料姜15克大葱15克料酒20克盐10克胡椒2克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将归芪用温水洗净后改成小片；
2.将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。

1.应注意归芪与鸡，汤三者的比例；
2.炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。

1. 当归具有补血和血，调经止痛，润燥润肠的功效;
2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效;
3. 与鸡合烹，成菜具有补气生血的作用，对气血亏损、神疲乏力、面色萎黄，产生失血等症具有较好功效。

	当归当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：当归咖喱烩饭半月沉江当归山药炖羊肉滋补乌骨鸡枸杞炖河鳗人参当归炖鸽肉当归乌鸡粥白果鸡汤
	黄芪详细介绍更多菜谱推荐菜谱：黄豆排骨汤黑豆黄芪红枣牛肉汤黄芪鲤鱼汤黄芪灵芝瘦肉汤黄芪桂皮鲈鱼汤虾米冬瓜海带汤冬瓜香菇海带汤桂圆牛肉汤
	母鸡母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：东安鸡东安子鸡风味鸡栗子大枣炖母鸡组庵玉结鱼翅炖老母鸡竹笙北菇老鸡汤丽参鸡汤