田七炖鸡的做法 田七炖鸡的家常做法 田七炖鸡 田七炖鸡的做法大全
田七炖鸡
类别 气血双补食谱 乳母食谱 贫血食谱 补虚养身食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
主料 母鸡1000克 三七20克
辅料 枣（干）10克 枸杞子10克 桂圆10克
调料 姜10克 黄酒15克 盐3克 酱油5克
田七炖鸡的做法
1.将鸡宰杀后除净毛，剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净。
2.田七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用。
3.将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中（鸡腹部朝上），加盖后置笼内蒸炖。
4.2-3小时后，出笼，加味精适量。
田七炖鸡健康提示
补血益气，适用于男女血亏、贫血、阳虚盗汗及产后进补。
田七炖鸡的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 上汤菠菜 枸杞肉丝 上汤奶白菜 八宝滋补鸡煲 春笋枸杞肉丝 杞子醉虾 竹笋咸腿老鸭砂锅 |
 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 原蒸五元鹌鹑 龙眼鸡片 龙眼里脊 炖猪脑 桂圆枸杞鸡汤 姜枣龙眼蜜膏 |
 | 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：东安鸡 东安子鸡 风味鸡 栗子大枣炖母鸡 组庵玉结鱼翅 炖老母鸡 竹笙北菇老鸡汤 丽参鸡汤 |
 | 三七 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清蒸白鸭 三七洋参炖鸡肉 灵芝三七瘦肉汤 三七炖金钱龟 三七鳖甲炖瘦肉 白背木耳瘦肉汤 田七玉竹炖水鱼 田七老鸡瘦肉汤 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹 |
田七炖鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
田七炖鸡的营养成分
- 能量2636.45千卡
- 蛋白质205.48克
- 脂肪168.28克
- 碳水化合物74.38克
- 叶酸7.22微克
- 膳食纤维2.63克
- 胆固醇1660毫克
- 维生素a1555.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c10.9毫克
- 维生素e13.59毫克
- 胡萝卜素995微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 生物素2微克
- 烟酸88.86毫克
- 钙45.81毫克
- 磷1244.85毫克
- 钾2921.27毫克
- 钠2117.67毫克
- 碘0.12微克
- 镁188.71毫克
- 铁13.48毫克
- 锌15.03毫克
- 硒1.76微克
- 铜1.07毫克
- 锰0.96毫克
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