拌豆干芹菜的做法 拌豆干芹菜的家常做法 拌豆干芹菜 拌豆干芹菜的做法大全
拌豆干芹菜
类别 家常菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
拌豆干芹菜的做法
1.将豆腐干切成5厘米长的细丝，用沸水烫一下捞出，投凉；
2.将芹菜去根、叶，洗净，用刀身拍几下，使粗茎裂开，再斜刀切成3厘米长的段；
3.锅内烧少许油，放入花椒粒炸出花椒油待用；
4.芹菜段放入沸水锅内焯一下捞出投凉；
5.将胡萝卜切成细丝也放入沸水锅内焯一下，捞出投凉；
6.将豆腐干丝、芹菜段、胡萝卜丝放入大碗内，加精盐，味精，花椒油拌匀，装盘即可。
拌豆干芹菜的食谱营养
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拌豆干芹菜的营养成分
- 能量239.24千卡
- 蛋白质25.84克
- 脂肪5.72克
- 碳水化合物24.5克
- 叶酸110.86微克
- 膳食纤维3.39克
- 维生素a148.06微克
- 维生素c14.6毫克
- 维生素e2.34毫克
- 胡萝卜素888.8微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1毫克
- 钙530.62毫克
- 磷466.32毫克
- 钾406.4毫克
- 钠1071.6毫克
- 碘70微克
- 镁111.13毫克
- 铁8.55毫克
- 锌3.19毫克
- 硒0.7微克
- 铜1.29毫克
- 锰2.26毫克
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