卷筒火鸡的做法 卷筒火鸡的家常做法 卷筒火鸡 卷筒火鸡的做法大全
卷筒火鸡
类别 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
工艺 碎屑料炸 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽金黄，外脆里嫩，味鲜可口，酒饭皆宜。
主料 火鸡胸脯肉250克
辅料 面包屑10克 鸡蛋50克 大葱100克 小麦面粉20克
调料 料酒15克 花生油75克 盐3克
卷筒火鸡的做法
1.先洗净火鸡胸肉，顺丝切成7厘米长、1厘米厚的片，两面用刀背轻剁；
2.加盐、面粉、鸡蛋清和料酒拌匀；
3.将葱洗净，切6厘米长段；
4.再将肉片卷入葱段，沾上面包屑备用；
5.油烧至六成热时，肉卷入锅；
6.用中火炸至金黄色捞出，装盘即可。
卷筒火鸡制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约250克。
卷筒火鸡的食谱营养
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卷筒火鸡的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
卷筒火鸡的营养成分
- 能量1118.05千卡
- 蛋白质68.81克
- 脂肪81克
- 碳水化合物35.62克
- 叶酸72.81微克
- 膳食纤维3.16克
- 胆固醇415毫克
- 维生素a128微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e33.4毫克
- 胡萝卜素64微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸41.61毫克
- 钙207.26毫克
- 磷435.75毫克
- 钾804.37毫克
- 钠1544.98毫克
- 碘14.18微克
- 镁110.06毫克
- 铁6.76毫克
- 锌2.55毫克
- 硒33.64微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.71毫克
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