拌芝麻蛋丁的做法 拌芝麻蛋丁的家常做法 拌芝麻蛋丁 拌芝麻蛋丁的做法大全
拌芝麻蛋丁的做法
1.将鸡蛋洗净，在蛋的两端各戳一个小孔，使蛋清流入碗内；
2.将只剩蛋黄的蛋放入水锅中煮熟，取出蛋黄，切小丁置碗中；
3.黑芝麻炒熟磨成末；
4.蛋清内加入黑芝麻末打匀，放蒸锅内蒸熟；
5.取出，切成1厘米见方的小丁，放碗内；
6.将苹果洗净，去皮，把果肉切成小丁放入盛蛋丁的碗内；
7.将嫩黄瓜洗净，也切成小丁，放在蛋丁上，撒上精盐，加白醋，拌匀后扣入盘内，撒上胡椒粉；
8.将香菜去根，洗净，切长段，放在盘边，即可上桌。
拌芝麻蛋丁的食谱营养
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拌芝麻蛋丁的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
拌芝麻蛋丁的营养成分
- 能量531.54千卡
- 蛋白质45.43克
- 脂肪36.28克
- 碳水化合物32.79克
- 叶酸435.1微克
- 膳食纤维4.9克
- 胆固醇1755毫克
- 维生素a809.2微克
- 维生素c32.5毫克
- 维生素e18.12毫克
- 胡萝卜素646.2微克
- 核黄素0.97毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 烟酸3.22毫克
- 钙384.4毫克
- 磷533.14毫克
- 钾794.5毫克
- 钠1646.62毫克
- 碘82.51微克
- 镁112.12毫克
- 铁13.24毫克
- 锌4.97毫克
- 硒44.6微克
- 铜1毫克
- 锰3.88毫克
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