双扣相蒸的做法 双扣相蒸的家常做法 双扣相蒸 双扣相蒸的做法大全
双扣相蒸
类别 家常菜 高脂血症食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
双扣相蒸的做法
1.将干豆腐切条，系成豆腐扣，与海带结放入热水锅中焯水，沥干水分，摆入碗中，加入鸡汤（200克）、精盐、味精、白糖，置于蒸锅中蒸2分钟取出，扣在盘中；
2.分别将葱、姜、辣椒切细丝备用；
3.锅内倒入鸡汤，加入精盐、味精，放入葱末、姜丝、干红椒丝，烧开；
4.用湿淀粉勾芡，淋在豆腐扣、海带结上即可。
双扣相蒸的食谱营养
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双扣相蒸的营养成分
- 能量360.47千卡
- 蛋白质26.86克
- 脂肪16.93克
- 碳水化合物44.4克
- 叶酸84.38微克
- 膳食纤维19.19克
- 维生素a101.89微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e3.73毫克
- 胡萝卜素611.3微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.96毫克
- 钙768.9毫克
- 磷458.71毫克
- 钾312.71毫克
- 钠5062.79毫克
- 碘1453.8微克
- 镁169.98毫克
- 铁11.14毫克
- 锌10.23毫克
- 硒0.86微克
- 铜1.28毫克
- 锰2.37毫克
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