金银丝糕的做法 金银丝糕的家常做法 金银丝糕 金银丝糕的做法大全
金银丝糕
类别 甜品/点心 消化不良食谱 补气食谱 老人食谱
工艺 清蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此糕黄白相衬,甜香松软。
金银丝糕的做法
1.将小米面、大米面分别倒在两个盆内,加入酵母用温水和成面团,发酵。
2.将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱,揉和均匀,稍饧一会儿。
3.将糖放入饧好的大米面团内,备用。
4.将笼屉内铺上湿屉布,把饧好的小米面团倒入屉布上,铺平拍匀,然后把大米面团倒在小米面上,铺平拍匀,盖上盖,用旺火沸水蒸熟,撒上青红丝,稍晾一会儿,用刀切成方块,即可食用。
金银丝糕的食谱营养
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酵母 1.酵母粉富含维生素b群,素食者常缺乏的b1、b2、b12,在酵母粉中皆可提供完全的满足;2.酵母菌加入面团内,在25~... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虎头花卷 香菇素包 脂油葱花卷 葱油花卷 玉米面发糕 小白菜馅包子 佛手卷 缸炉烧饼 | |
籼米粉(干、细) 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五谷蟹 芋儿卷 粉蒸白鳝 粉蒸红芋 米粉蒸南瓜 荷包素米粉肉 粉蒸素鸡 云南茄子 | |
小米面 1.小米因富含维生素b1、b12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3.还具有滋阴养... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:丝瓜银耳虾羹 子姜牛柳羹 酸辣豆腐蛋花汤 开胃消滞杂锦酸辣汤 酸辣鱼头羹 蒸素鸡 老少平安 鱼茸蒸豆泡 |
金银丝糕的食物相克
小米面 小米忌与杏仁同食。
金银丝糕的营养成分
- 能量4329千卡
- 蛋白质87.1克
- 脂肪13.42克
- 碳水化合物970.6克
- 叶酸401.78微克
- 膳食纤维6.58克
- 核黄素1.32毫克
- 硫胺素2.54毫克
- 烟酸27.1毫克
- 钙302.5毫克
- 磷1653.65毫克
- 钾955毫克
- 钠61.52毫克
- 镁439.4毫克
- 铁47.83毫克
- 锌16.27毫克
- 硒30.68微克
- 铜2.35毫克
- 锰5.98毫克
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