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萝卜银针野兔汤
类别 脾调养食谱 补气食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 私家菜
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 兔肉（野）400克 白萝卜200克 金针菇100克
辅料 腐竹50克 枸杞子10克
调料 盐3克 味精2克 料酒5克 胡椒粉2克 大葱10克 姜5克
萝卜银针野兔汤的做法
1.将野兔肉切块，焯水洗净。
2.腐竹用热水泡发，切段。
3.萝卜洗净切块。
4.沙锅内放入所有原料，加葱花、姜丝、料酒、高汤，慢火煨2小时，用精盐、味精调味即成。
萝卜银针野兔汤健康提示
此汤菜具有健脾益气，凉血解毒的作用。适用于治疗脾胃虚弱之营养不良、身体消瘦及胃热呕吐、便血等。
萝卜银针野兔汤的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清炖牛腩面 麻酱素什锦 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 |
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 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 上汤菠菜 枸杞肉丝 上汤奶白菜 八宝滋补鸡煲 春笋枸杞肉丝 杞子醉虾 竹笋咸腿老鸭砂锅 |
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 | 兔肉（野） 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪味玉兔肉 叉烧山兔肉 子姜野兔肉 五彩野兔丝 清炖兔肉块 李神仙烤兔 野味火锅 黄焖野兔 |
萝卜银针野兔汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
兔肉（野） 兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
萝卜银针野兔汤的营养成分
- 能量676.15千卡
- 蛋白质95.51克
- 脂肪19.71克
- 碳水化合物36.72克
- 叶酸129.12微克
- 膳食纤维7.31克
- 胆固醇192毫克
- 维生素a176.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c49.3毫克
- 维生素e17.09毫克
- 胡萝卜素1061.1微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素1.14毫克
- 烟酸5.63毫克
- 钙218.85毫克
- 磷1491.17毫克
- 钾2374.23毫克
- 钠1863.82毫克
- 碘0.16微克
- 镁284.66毫克
- 铁41.16毫克
- 锌34.31毫克
- 硒47.8微克
- 铜1.72毫克
- 锰2.03毫克
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