四喜肉的做法 四喜肉的家常做法 四喜肉 四喜肉的做法大全

四喜肉

类别 私家菜 滋阴食谱 补血食谱 补虚养身食谱 老人食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 肉肥香，不腻。

主料 猪肋条肉（五花肉）500克 菠菜500克
调料 酱油6克 白砂糖5克 料酒10克 盐3克 大葱5克 姜5克 香油4克 味精1克 猪油（炼制）50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

四喜肉的做法

1.将带皮五花方肉洗干净，刮去皮上的残毛，再用温水洗一次，切成大小一致的4块肉；将菠菜去根，洗净，切成3.3厘米的段。
2.勺内放清水烧开，将肉下入，加酱油、白糖、料酒、盐、葱、姜，开勺后移到小火上煨焖约两个小时左右，至肉酥烂为止。
3.将4块肉取出，摆放盘内，将原汤入勺，上火烧开，挂芡，淋香油，浇在肉上面。
4.坐勺，放猪油，葱姜末炝勺，将菠菜下勺，加味精、盐煸炒，烹料酒，抖个，出勺，围在肉的周边即成。

四喜肉健康提示

中老年保健食谱

四喜肉的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜
	猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅

四喜肉的营养成分

• 能量3465.08千卡
• 蛋白质60.38克
• 脂肪350.34克
• 碳水化合物29.28克
• 叶酸440.33微克
• 膳食纤维8.77克
• 胆固醇591.5毫克
• 维生素a2500.45微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c160.35毫克
• 维生素e14.35毫克
• 胡萝卜素14611.7微克
• 核黄素0.78毫克
• 硫胺素0.67毫克
• 烟酸15.17毫克
• 钙371.12毫克
• 磷730.18毫克
• 钾2666.18毫克
• 钠2433.57毫克
• 碘120.14微克
• 镁387.64毫克
• 铁20.2毫克
• 锌12.42毫克
• 硒23.51微克
• 铜0.77毫克
• 锰3.66毫克