高丽五彩卷的做法 高丽五彩卷的家常做法 高丽五彩卷 高丽五彩卷的做法大全
高丽五彩卷
类别 私家菜 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 圆白菜400克 黄瓜75克 木耳(干)75克
辅料 豆腐干30克 胡萝卜30克 姜10克
调料 酱油膏10克 白砂糖5克 醋10克 香油3克 大葱10克 植物油20克
高丽五彩卷的做法
1.高丽菜叶用热水烫软;豆干、木耳、小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后,均切成丝;葱洗净切成葱末。
2.锅中倒入20克油烧热,把姜丝爆香,放入豆干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。
3.把调味料调匀制成沾料。
4.每一叶高丽菜上包各种料丝一份,卷成圆筒状,排在盘子中。
5.淋上沾料就可以了。
高丽五彩卷制作提示
甘蓝菜一般消费者通称为高丽菜。
高丽五彩卷的食谱营养
豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果 | |
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 | |
姜 生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 彩虹金菇煲 炖明虾豆腐 水煮肉片 酸辣里脊豆腐汤 干烧四季豆 炒青虾 九转豆腐 | |
木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 | |
圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 |
高丽五彩卷的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
高丽五彩卷的营养成分
- 能量372.44千卡
- 蛋白质22.86克
- 脂肪6.4克
- 碳水化合物61.56克
- 叶酸124.61微克
- 膳食纤维27.88克
- 维生素a282.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c171.35毫克
- 维生素e12.72毫克
- 胡萝卜素1684.9微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸4.4毫克
- 钙499.55毫克
- 磷465.4毫克
- 钾1284.6毫克
- 钠988.16毫克
- 碘13.86微克
- 镁208.65毫克
- 铁78.92毫克
- 锌4.27毫克
- 硒7.44微克
- 铜0.69毫克
- 锰8.57毫克
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