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瑶柱冬瓜海鲜汤
类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 特色菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
瑶柱冬瓜海鲜汤的做法
1.先将瑶柱（干贝）洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，冬菇（香菇）浸5分钟后切粒，冬瓜切粒，虾去壳用少许盐腌5分钟，鱿鱼洗净，用姜葱出水。
2.上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟，再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。
瑶柱冬瓜海鲜汤健康提示
清滞清肠、滋阴降压、含钠量低
瑶柱冬瓜海鲜汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 |
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 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 |
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 拌鱿鱼丝 酸辣汤 干煸鱿鱼须 海鲜锅贴 油爆双花 百鸟归巢 |
瑶柱冬瓜海鲜汤的食物相克
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
瑶柱冬瓜海鲜汤的营养成分
- 能量676.4千卡
- 蛋白质119.74克
- 脂肪10.6克
- 碳水化合物49.46克
- 叶酸114.91微克
- 膳食纤维19.94克
- 胆固醇1160.8毫克
- 维生素a146.95微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c104.75毫克
- 维生素e13.27毫克
- 胡萝卜素19.7微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸14.73毫克
- 钙782.56毫克
- 磷1008.1毫克
- 钾2530.47毫克
- 钠1899.4毫克
- 镁395.06毫克
- 铁18.41毫克
- 锌16.55毫克
- 硒187.64微克
- 铜2.33毫克
- 锰3.49毫克
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