莲合炖肉的做法 莲合炖肉的家常做法 莲合炖肉 莲合炖肉的做法大全
莲合炖肉
类别 气血双补食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 秋季养生食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日一剂，佐餐，分顿服食，连用3天。
主料 猪肉(瘦)250克
辅料 莲子30克 百合30克
调料 料酒10克 盐3克 大葱10克 姜5克 味精1克 植物油25克
莲合炖肉的做法
1.将莲子用热水泡发后去膜皮和心；
2.百合去杂洗净；
3.将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；
4.将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；
5.下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。
莲合炖肉健康提示
本品有滋阴润燥，润肺益肾之功效，适用于肺燥干咳者。
莲合炖肉的食谱营养
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莲合炖肉的营养成分
- 能量516.33千卡
- 蛋白质57.5克
- 脂肪16.19克
- 碳水化合物36.91克
- 叶酸48.1微克
- 膳食纤维1.78克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a112.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c7.4毫克
- 维生素e1.66毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素1.41毫克
- 烟酸14.81毫克
- 钙56.71毫克
- 磷659.59毫克
- 钾1195.51毫克
- 钠1409.86毫克
- 碘4.25微克
- 镁151.93毫克
- 铁9.05毫克
- 锌8.52毫克
- 硒24.91微克
- 铜0.76毫克
- 锰2.86毫克
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