鸡茸蘑菇汤的做法 鸡茸蘑菇汤的家常做法 鸡茸蘑菇汤 鸡茸蘑菇汤的做法大全
鸡茸蘑菇汤
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡肉300克
辅料 蘑菇(鲜蘑)150克 洋葱（白皮）30克 鸡蛋50克
调料 盐3克 黄油30克 淀粉(玉米)30克
鸡茸蘑菇汤的做法
1.鸡肉打成茸；
2.鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状；
3.蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；
4.锅入水，鸡茸焯水定型；
5.锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒；
6.再加入上汤、盐、天添鲜，煮开；
7.倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
鸡茸蘑菇汤的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
鸡茸蘑菇汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡茸蘑菇汤的营养成分
- 能量969.6千卡
- 蛋白质69.71克
- 脂肪62.24克
- 碳水化合物39.65克
- 叶酸80.83微克
- 膳食纤维3.45克
- 胆固醇699.3毫克
- 维生素a264.9微克
- 维生素c5.4毫克
- 维生素e3.81毫克
- 胡萝卜素21微克
- 核黄素0.96毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸23.32毫克
- 钙87.76毫克
- 磷695.6毫克
- 钾1356.62毫克
- 钠1462.73毫克
- 碘51.16微克
- 镁86.96毫克
- 铁8.65毫克
- 锌5.34毫克
- 硒44.24微克
- 铜1.06毫克
- 锰0.36毫克
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