鸡茸蘑菇汤的做法 鸡茸蘑菇汤的家常做法 鸡茸蘑菇汤 鸡茸蘑菇汤的做法大全

鸡茸蘑菇汤
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡肉300克
辅料 蘑菇(鲜蘑)150克 洋葱(白皮)30克 鸡蛋50克
调料 盐3克 黄油30克 淀粉(玉米)30克
鸡茸蘑菇汤的做法
1.鸡肉打成茸;
2.鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状;
3.蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;
4.锅入水,鸡茸焯水定型;
5.锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒;
6.再加入上汤、盐、天添鲜,煮开;
7.倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
鸡茸蘑菇汤的食谱营养
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鸡茸蘑菇汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡茸蘑菇汤的营养成分
- 能量969.6千卡
- 蛋白质69.71克
- 脂肪62.24克
- 碳水化合物39.65克
- 叶酸80.83微克
- 膳食纤维3.45克
- 胆固醇699.3毫克
- 维生素a264.9微克
- 维生素c5.4毫克
- 维生素e3.81毫克
- 胡萝卜素21微克
- 核黄素0.96毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸23.32毫克
- 钙87.76毫克
- 磷695.6毫克
- 钾1356.62毫克
- 钠1462.73毫克
- 碘51.16微克
- 镁86.96毫克
- 铁8.65毫克
- 锌5.34毫克
- 硒44.24微克
- 铜1.06毫克
- 锰0.36毫克
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