牛茶的做法 牛茶的家常做法 牛茶 牛茶的做法大全
牛茶
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 健脾开胃食谱
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽白，汤味清淡鲜香。
牛茶的做法
1.将牛肉剁成小方块，不要剁断；
2.洋葱剥片，切成块；
3.芹菜择洗干净，切段；
4.胡萝卜洗净，切块备用；
5.锅内放水，将牛肉放入，开锅后撇去血沫，转用微火，加洋葱，胡萝卜，芹菜，香味煨三个小时(煮时不断添水，保持2000克汤量)，然后过罗(或用细纱布过滤)，放入味精、盐调味即可，可盛10份，每份一碗。
牛茶的食谱营养
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牛茶的营养成分
- 能量675.36千卡
- 蛋白质101.75克
- 脂肪21.25克
- 碳水化合物21.38克
- 叶酸24.5微克
- 膳食纤维1.7克
- 胆固醇420毫克
- 维生素a385.5微克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e4.63毫克
- 胡萝卜素2105微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸28.66毫克
- 钙170.1毫克
- 磷898.08毫克
- 钾1326.28毫克
- 钠2624.55毫克
- 碘0.95微克
- 镁119.74毫克
- 铁17.77毫克
- 锌24.13毫克
- 硒33.33微克
- 铜1.02毫克
- 锰0.5毫克
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