油菜叶拌豆腐丝的做法 油菜叶拌豆腐丝的家常做法 油菜叶拌豆腐丝 油菜叶拌豆腐丝的做法大全
油菜叶拌豆腐丝
类别 私家菜 老人食谱 学龄期儿童食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，清香味美。
油菜叶拌豆腐丝的做法
1.将油菜叶择洗干净，放沸水锅中（见颜色变深绿）即捞出，用清水投凉，沥水。
2.将油菜叶切成3.5厘米长的细丝，放入盘内。
3.将豆腐丝放锅内加适量清水，加入少许食碱，置于火上烧沸数分钟捞出，晾凉后，切成3.5厘米长的细丝，放菜丝盘内，加入精盐、白糖、香油、味精，拌匀即可。
油菜叶拌豆腐丝制作提示
主料中油菜只用叶，豆腐切成细丝
油菜叶拌豆腐丝健康提示
中老年保健食谱
油菜叶拌豆腐丝的食谱营养
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油菜叶拌豆腐丝的营养成分
- 能量146.08千卡
- 蛋白质6.8克
- 脂肪9.54克
- 碳水化合物10.57克
- 叶酸66.2微克
- 膳食纤维2.5克
- 维生素a105.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c36毫克
- 维生素e8.57毫克
- 胡萝卜素635微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.76毫克
- 钙163.16毫克
- 磷95.44毫克
- 钾263.71毫克
- 钠1320.42毫克
- 镁53.78毫克
- 铁2.03毫克
- 锌0.72毫克
- 硒2.06微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.29毫克
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