猪肉炖莲子的做法 猪肉炖莲子的家常做法 猪肉炖莲子 猪肉炖莲子的做法大全
猪肉炖莲子
类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 肉烂，汤美。
猪肉炖莲子的做法
1.猪肉洗净切成块，莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心，百合洗净待用；
2.炒锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加入莲子肉，姜块葱花，改用小火炖半小时，再加入百合，炖至肉软烂，加味精，精盐调好味即成。
猪肉炖莲子的食谱营养
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猪肉炖莲子的营养成分
- 能量517.81千卡
- 蛋白质57.8克
- 脂肪16.18克
- 碳水化合物36.87克
- 叶酸47.32微克
- 膳食纤维1.64克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a112.01微克
- 维生素c7.23毫克
- 维生素e1.66毫克
- 胡萝卜素12.12微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素1.41毫克
- 烟酸14.79毫克
- 钙53.57毫克
- 磷658.13毫克
- 钾1190.8毫克
- 钠1490.98毫克
- 碘4.25微克
- 镁151.32毫克
- 铁9.04毫克
- 锌8.5毫克
- 硒24.91微克
- 铜0.76毫克
- 锰2.87毫克
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