氽鸡蓉活鲍的做法 氽鸡蓉活鲍的家常做法 氽鸡蓉活鲍 氽鸡蓉活鲍的做法大全
氽鸡蓉活鲍
类别 山东菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 明目食谱
工艺 汆 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鸡肉丸滑嫩洁白，鲍鱼脆爽，鸡鲍相合，汤鲜肉嫩。
氽鸡蓉活鲍的做法
1.鸡肉洗净剁成泥蓉状调好味；活鲍脯洗刷干净，切成0.4厘米的粒，放鸡蓉泥中搅匀。
2.勺中加上汤，凉汤时将鲍粒鸡蓉泥制成直径1.5厘米的小丸子，汤开后改小火将丸子氽熟（勿老），加少许盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。
氽鸡蓉活鲍的食谱营养
 | 鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱鲍片 奶汤活鲍 清蒸鲍鱼 鲍鱼海鲜四宝 新式佛跳墙 鲍鱼芦笋汤 鲍鱼卧鹑蛋 鸽蛋鲍鱼 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
氽鸡蓉活鲍的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
氽鸡蓉活鲍的营养成分
- 能量897.53千卡
- 蛋白质112.51克
- 脂肪32.59克
- 碳水化合物38.8克
- 叶酸46.1微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇1475毫克
- 维生素a278.7微克
- 维生素c9.6毫克
- 维生素e16.32毫克
- 胡萝卜素232.6微克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸15.46毫克
- 钙1375.38毫克
- 磷786.6毫克
- 钾1363.94毫克
- 钠11569毫克
- 碘31.38微克
- 镁350.58毫克
- 铁117.24毫克
- 锌11.6毫克
- 硒136.51微克
- 铜3.83毫克
- 锰2.16毫克
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