大吉大利的做法 大吉大利的家常做法 大吉大利 大吉大利的做法大全

大吉大利

类别 年夜饭 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 香菇（鲜）150克 栗子（鲜）200克
调料 大豆油40克 酱油30克 味精2克 大葱5克 姜5克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大吉大利的做法

1.先将香菇洗净切片；
2.板栗用刀砍一下，刀入栗肉3／5，皮壳要相连，放入清水锅内烧开约1分钟；
3.栗壳裂开时，趁热剥去外壳和内皮，栗肉用刀切成厚片；
4.锅烧热放入豆油；
5.姜去皮切末；
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
7.将香菇、板栗片同时下锅煽炒，随即加入酱油、糖、姜末、鲜汤烧开后，改成小火焖3分钟；
8.用旺火，加味精，用水淀粉勾芡，翻炒几下，淋入香油，即可装盘。

大吉大利的食谱营养

	栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子炖羊肉 鸭架汤 栗子牛肉 栗子炆猪肉 板栗山鸡 栗子焖排骨 板栗烧鸡 板栗烧白菜心
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳

大吉大利的营养成分

• 能量811.36千卡
• 蛋白质14.38克
• 脂肪41.89克
• 碳水化合物102.96克
• 叶酸69.9微克
• 膳食纤维8.67克
• 维生素a65.95微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c49.85毫克
• 维生素e46.35毫克
• 胡萝卜素391.7微克
• 核黄素0.5毫克
• 硫胺素0.3毫克
• 烟酸5.22毫克
• 钙69.82毫克
• 磷325.32毫克
• 钾1037.1毫克
• 钠1923.61毫克
• 碘0.72微克
• 镁167.97毫克
• 铁6.33毫克
• 锌2.96毫克
• 硒6.63微克
• 铜1.08毫克
• 锰4.14毫克