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清炒冬瓜的做法

清炒冬瓜

类别 家常菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
工艺 清炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜300克
辅料 蟹肉150克 虾皮10克
调料 5克 大葱10克 3克 鸡粉2克 芡粉10克 植物油25克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清炒冬瓜的做法

1.冬瓜刨成细丝;
2.蟹柳也撕成丝;
3.虾皮冲一下擦干水分;
4.姜切碎,葱切段;
5.锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;
6.接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;
7.加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。

清炒冬瓜的食谱营养

冬瓜冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜
虾皮虾皮 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2.虾皮中含有丰富的... 详细介绍 更多菜谱
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蟹肉蟹肉 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;2.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱
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清炒冬瓜的食物相克

蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

清炒冬瓜的营养成分

  • 能量175.73千卡
  • 蛋白质22.01克
  • 脂肪2.78克
  • 碳水化合物19.42克
  • 叶酸31.98微克
  • 膳食纤维3.78克
  • 胆固醇140.48毫克
  • 维生素a4.4微克
  • 维生素b60.08毫克
  • 维生素c48.5毫克
  • 维生素e4.58毫克
  • 胡萝卜素14.9微克
  • 核黄素0.15毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸7.55毫克
  • 493.75毫克
  • 337.81毫克
  • 584.41毫克
  • 2482.3毫克
  • 26.53微克
  • 123.4毫克
  • 4.27毫克
  • 3.81毫克
  • 57.67微克
  • 2.16毫克
  • 0.82毫克
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