香芹肉丝的做法 香芹肉丝的家常做法 香芹肉丝 香芹肉丝的做法大全

香芹肉丝
类别 家常菜 高血压食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 办公室午餐
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 芹菜300克
辅料 红萝卜30克 猪肉(瘦)180克
调料 大蒜(白皮)5克 生抽5克 淀粉(玉米)5克 料酒2克 盐2克 猪油(炼制)10克
香芹肉丝的做法
1.芹菜老瓣剥去,叶摘去,切1寸半长;
2.梅头猪肉洗净切丝;
3.猪肉加入蒜肉(略拍)、生抽、生粉、油(或用水)、生抽、酒、盐、水,腌片刻,泡嫩油待用;
4.烧油锅,炒芹菜盛起;
5.烧油锅,加入蒜肉爆香;
6.将肉丝回锅,赞酒,加红萝卜丝、芹菜、芡汁,兜匀上碟。
香芹肉丝的食谱营养
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香芹肉丝的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
香芹肉丝的营养成分
- 能量417.85千卡
- 蛋白质39.76克
- 脂肪21.47克
- 碳水化合物21.43克
- 叶酸101.43微克
- 膳食纤维4.5克
- 胆固醇155.1毫克
- 维生素a112.15微克
- 维生素c37.25毫克
- 维生素e8.18毫克
- 胡萝卜素181.5微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素1.02毫克
- 烟酸10.91毫克
- 钙162.19毫克
- 磷508.05毫克
- 钾1076.88毫克
- 钠1450.46毫克
- 碘5.19微克
- 镁82.64毫克
- 铁9.06毫克
- 锌7.04毫克
- 硒18.78微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.62毫克
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