酸甜猪肝的做法酸甜猪肝的家常做法酸甜猪肝酸甜猪肝的做法大全

酸甜猪肝

类别明目食谱贫血食谱肝调养食谱健脾开胃食谱孕早期食谱
工艺滑炒口味酸甜味食用中餐、晚餐

主料猪肝250克
辅料菠萝100克木耳(水发)30克
调料香油7克白砂糖20克醋10克酱油7克淀粉(豌豆)20克大葱10克植物油50克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

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酸甜猪肝的做法

1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片；
2.木耳择洗干净撕成小片；
3.大葱去根洗净切成葱段；
4.淀粉加水适量调匀成水淀粉；
5.把猪肝片放入碗内，加酱油、水淀粉，拌匀上浆。
6.炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，下猪肝滑熟，捞出沥油。
7.原锅内放入葱段、木耳、菠萝肉，略炒几下，加入醋、白糖，沸后用水淀粉勾芡。
8.倒入猪肝与勾芡的木耳、菠萝肉等翻炒均匀，淋香油，盛入盘内即成。

酸甜猪肝的食谱营养

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