蒸浸鸡腿的做法 蒸浸鸡腿的家常做法 蒸浸鸡腿 蒸浸鸡腿的做法大全
蒸浸鸡腿的做法
1.将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
2.胡萝卜洗净切丝；
3.蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
4.蒸锅内的水留用，再将鸡腿放回蒸锅内，加入葱、姜、花椒粉、料酒、鸡精、盐；
5.将鸡腿浸入原汤中泡2~3个小时取出，用油刷子刷上香油，切成块，撒上胡萝卜丝即可。
蒸浸鸡腿的食谱营养
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蒸浸鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
蒸浸鸡腿的营养成分
- 能量441.79千卡
- 蛋白质51.57克
- 脂肪23.38克
- 碳水化合物7.31克
- 叶酸43.26微克
- 膳食纤维1.35克
- 胆固醇247.65毫克
- 维生素a400.85微克
- 维生素b60.36毫克
- 维生素c6.77毫克
- 维生素e3.74毫克
- 胡萝卜素2078.1微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸8.52毫克
- 钙41.14毫克
- 磷696.36毫克
- 钾668.99毫克
- 钠1966.82毫克
- 碘23.27微克
- 镁63.96毫克
- 铁5.31毫克
- 锌2.99毫克
- 硒24.71微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.34毫克
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