煎猪肉火腿卷的做法 煎猪肉火腿卷的家常做法 煎猪肉火腿卷 煎猪肉火腿卷的做法大全
煎猪肉火腿卷
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪里脊肉750克 土豆（黄皮）500克
辅料 火腿250克 芹菜25克 大蒜（白皮）25克
调料 植物油100克 白葡萄酒50克 盐10克 胡椒粉5克
煎猪肉火腿卷的做法
1.将土豆洗净煮熟，去皮捣成泥；
2.芹菜、大蒜切成末；
3.火腿切成片；
4.将猪通脊肉切成10块，用肉拍子拍成薄片方形；
5.在上面放1片火腿，卷成筒，用牙签插紧，撒上精盐和胡椒粉；
6.锅内注油烧热，下入肉卷煎上色，控去油；
7.再下入大蒜、芹菜稍煎，烹入白葡萄酒，用微火将肉卷煨熟；
8.除去牙签装盘，配以土豆泥同食。
煎猪肉火腿卷的食谱营养
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 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 |
煎猪肉火腿卷的营养成分
- 能量1890.85千卡
- 蛋白质205.1克
- 脂肪68.94克
- 碳水化合物110.22克
- 叶酸242.4微克
- 膳食纤维6.74克
- 胆固醇510毫克
- 维生素a161.75微克
- 维生素b61.55毫克
- 维生素c74.75毫克
- 维生素e8.14毫克
- 胡萝卜素55.5微克
- 核黄素1.41毫克
- 硫胺素4.25毫克
- 烟酸53.16毫克
- 钙128.05毫克
- 磷2413.85毫克
- 钾4688.1毫克
- 钠7987.24毫克
- 碘15.58微克
- 镁373.35毫克
- 铁17.8毫克
- 锌24.41毫克
- 硒63.03微克
- 铜1.96毫克
- 锰0.99毫克
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