滑熘平菇的做法 滑熘平菇的家常做法 滑熘平菇 滑熘平菇的做法大全

滑熘平菇

类别 私家菜 更年期食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 平菇350克
辅料 鸡蛋100克
调料 植物油25克 香油5克 酱油4克 醋4克 白砂糖4克 小麦面粉10克 淀粉(玉米)3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

滑熘平菇的做法

1.将平菇去蒂洗净，下入开水锅内焯一下，捞出过凉切成小块，加精盐拌匀备用；
2.鸡蛋磕入碗内，加面粉、水调匀成糊；
3.葱姜切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧至六成热，将平菇块蘸匀蛋糊下入锅内，炸至金黄色捞出控油；
6.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，加水、白糖、酱油烧开后用水淀粉勾芡，倒入炸好的平菇块，烹入醋，淋香油，撒味精即可。

滑熘平菇的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤
	平菇 1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多种维生素及矿物质可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：珍珠豆腐丸 大蒜烧平菇 芥末北风菌 黄瓜拌平菇 奶汤银鱼 家常烧面筋 烩四菇 平菇炖肉

滑熘平菇的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

滑熘平菇的营养成分

• 能量280.74千卡
• 蛋白质22.07克
• 脂肪14.44克
• 碳水化合物29.27克
• 叶酸167.82微克
• 膳食纤维6.16克
• 胆固醇585毫克
• 维生素a242.11微克
• 维生素b60.33毫克
• 维生素c0.23毫克
• 维生素e6.66毫克
• 胡萝卜素41.6微克
• 核黄素0.57毫克
• 硫胺素0.27毫克
• 烟酸14.6毫克
• 钙84.11毫克
• 磷350.6毫克
• 钾940.86毫克
• 钠1762.27毫克
• 碘30.39微克
• 镁69.44毫克
• 铁5.36毫克
• 锌3.26毫克
• 硒16.2微克
• 铜0.45毫克
• 锰0.5毫克