猪肺萝卜粥的做法 猪肺萝卜粥的家常做法 猪肺萝卜粥 猪肺萝卜粥的做法大全
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猪肺萝卜粥
类别 快餐/主食 秋季养生食谱 肺调养食谱 咳喘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 糯米100克 猪肺100克
辅料 白萝卜50克
调料 料酒10克 盐3克 香油3克 味精1克 胡椒粉1克 小葱5克 姜5克
猪肺萝卜粥的做法
1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜,捞出,沥干水分;
2.将猪肺套在水龙头上仔细清洗干净,煮熟成细丝;
3.白萝卜洗净,去皮,切成细丝;
4.炒锅烧热,放入香油,下猪肺丝、白萝卜丝煸炒片刻;
5.葱、姜洗净切末;
6.加料酒、葱末、姜末、盐、味精炒匀,盛入碗内备用;
7.锅中加入冷水约1000毫升,放入糯米,先用旺火烧沸;
8.再用小火煮至米烂汤浓,加猪肺丝、白萝卜丝稍煮,撒上胡椒粉即可。
猪肺萝卜粥的食谱营养
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猪肺萝卜粥的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
猪肺萝卜粥的营养成分
- 能量478.94千卡
- 蛋白质20.59克
- 脂肪8.02克
- 碳水化合物82.7克
- 叶酸33.71微克
- 膳食纤维1.53克
- 胆固醇290毫克
- 维生素a20微克
- 维生素c11.75毫克
- 维生素e4.32毫克
- 胡萝卜素61.1微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸4.33毫克
- 钙56.63毫克
- 磷295.31毫克
- 钾457.4毫克
- 钠1376.05毫克
- 碘0.08微克
- 镁71.51毫克
- 铁7.22毫克
- 锌2.96毫克
- 硒13.98微克
- 铜0.37毫克
- 锰1.82毫克
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