炸烹海带的做法炸烹海带的家常做法炸烹海带炸烹海带的做法大全

炸烹海带

类别家常菜甲状腺疾病食谱
工艺炸烹口味甜味食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄，口味甜酸微咸，鲜香脆嫩。

主料海带(鲜)200克
辅料香菜5克小麦面粉30克
调料淀粉(玉米)15克色拉油120克白砂糖30克醋10克酱油15克盐3克味精2克香油2克料酒15克大葱5克姜5克

指数推荐指数 4 营养指数 4 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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炸烹海带的做法

1.选海带根部肥厚部分洗净，切成排骨形条；
2.面粉、淀粉，加适量水抓糊待用；
3.用白糖、醋、酱油、精盐、味精、少许清水调成清汁待用；
4.炒锅倒入油，加热至六成热；
5.把挂糊的海带条下油中炸呈金黄色，外脆里嫩时捞出，控净油；
6.锅内留少许油，放入葱姜蒜丝和香菜梗段稍；
7.随即倒入炸好的海带，颠翻；
8.烹入料酒，倒入对好的清汁，淋麻油即可装盘食用。

炸烹海带制作提示

本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

炸烹海带的食谱营养

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