滑蛋韭菜的做法 滑蛋韭菜的家常做法 滑蛋韭菜 滑蛋韭菜的做法大全
滑蛋韭菜
类别 私家菜 益智补脑食谱 贫血食谱 营养不良食谱 办公室午餐
工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩浓香，诱人食欲。
滑蛋韭菜的做法
1.韭菜择洗干净，切成2厘米长的段；鸡蛋打入碗内，加精盐、味精搅散，搅泡，再放入韭菜搅匀。
2.锅放在旺火上，放入植物油烧至六成热，倒入兑好的蛋液和韭菜炒制，不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时，起锅装盘即成。
滑蛋韭菜的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
滑蛋韭菜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
滑蛋韭菜的营养成分
- 能量260.36千卡
- 蛋白质31克
- 脂肪18.2克
- 碳水化合物12.88克
- 叶酸318.4微克
- 膳食纤维4.95克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a867微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e4.54毫克
- 胡萝卜素2394微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸1.7毫克
- 钙180.66毫克
- 磷327.58毫克
- 钾670毫克
- 钠1614.23毫克
- 碘54.4微克
- 镁56.2毫克
- 铁5.1毫克
- 锌2.59毫克
- 硒30.72微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.42毫克
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