家常牛肉饼的做法 家常牛肉饼的家常做法 家常牛肉饼 家常牛肉饼的做法大全
家常牛肉饼
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱
工艺 暗炉烤 口味 清香味 食用 中餐
口感 色深黄，味香，质软。
主料 牛肉(肥瘦)150克
辅料 胡萝卜30克 菜花30克 洋葱（白皮）15克
调料 牛奶30克 鸡蛋25克 面包屑20克 面包15克 番茄沙司10克 植物油25克 盐2克 胡椒粉1克
家常牛肉饼的做法
1.将面包用牛奶泡软，控出奶汁，与牛肉一块儿用绞刀绞两遍，放入盆中，加入洋葱末、鸡蛋、牛奶、胡椒粉、精盐和成馅，做成两个圆饼，蘸上面包粉。
2.煎盘放入菜油烧热，下入肉饼，煎成深黄色，将油沥出，放炉稍烤，待用；提前将胡萝卜洗净切条、菜花洗净分别煮熟待用。
3.上菜时，把煮胡萝卜条、煮菜花加热，将两个肉饼摆在盘子中间，周围配煮胡萝卜条、煮菜花，浇上番茄少司即成。
家常牛肉饼制作提示
1.上菜时还可配上炸土豆条一起上桌食用。2.因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。
家常牛肉饼的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 花开富贵 罐焖鸡 海米烧菜花 罐焖牛肉 奶油双色花 炝菜花 罗汉全斋 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛肉什锦饭 红烧牛肉 番茄炒牛肉 栗子牛肉 胡萝卜炖牛肉 土豆炖牛肉 板栗牛肉 芹菜牛肉粥 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
家常牛肉饼的营养成分
- 能量388.92千卡
- 蛋白质39.45克
- 脂肪11.16克
- 碳水化合物36.93克
- 叶酸41.18微克
- 膳食纤维1.1克
- 胆固醇276.75毫克
- 维生素a292.55微克
- 维生素c24.5毫克
- 维生素e2.13毫克
- 胡萝卜素1298.8微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸9.49毫克
- 钙114.41毫克
- 磷376.02毫克
- 钾603.07毫克
- 钠1234.4毫克
- 碘7.06微克
- 镁54.92毫克
- 铁6.91毫克
- 锌7.87毫克
- 硒15.01微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.3毫克
家常菜谱大全为您提供家常牛肉饼的做法,家常牛肉饼的家常做法,家常牛肉饼,家常牛肉饼的做法大全,家常牛肉饼怎么做,家常牛肉饼怎么做好吃,家常牛肉饼图片等