红油抄手的做法 红油抄手的家常做法 红油抄手 红油抄手的做法大全

红油抄手
类别 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 四川菜 青少年食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉275克 猪肉(瘦)150克
辅料 鸡蛋清30克
调料 辣椒油15克 醋15克 色拉油10克 酱油5克 香油20克 味精5克 淀粉(豌豆)5克
红油抄手的做法
1.先将肉末与酱油5克、芝麻油10克、味精、干淀粉拌匀,馄饨皮每张包少许肉末,包完35份。
2.色拉油10克,热水1杯高火5分钟至沸,放入已经包好的馄饨,高火5分钟。
3.取出馄饨与辣油15克、米醋15克、酱油10克、芝麻油10克拌匀即可。
红油抄手制作提示
馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。
红油抄手的食谱营养
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红油抄手的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
红油抄手的营养成分
- 能量1648.75千卡
- 蛋白质79.74克
- 脂肪61.18克
- 碳水化合物205.04克
- 叶酸76.6微克
- 膳食纤维10.2克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a71.7微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素e35.61毫克
- 胡萝卜素34.5微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素2.1毫克
- 烟酸13.58毫克
- 钙108.1毫克
- 磷773.45毫克
- 钾1093.95毫克
- 钠854.18毫克
- 碘10.64微克
- 镁189.8毫克
- 铁8.18毫克
- 锌5.47毫克
- 硒37.23微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.88毫克
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