奶汁炸鱼的做法 奶汁炸鱼的家常做法 奶汁炸鱼 奶汁炸鱼的做法大全

奶汁炸鱼
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草鱼1250克
辅料 牛奶500克 小麦面粉100克 鸡蛋100克 柠檬100克 香菜15克
调料 植物油150克 盐8克 胡椒粉2克
奶汁炸鱼的做法
1.将鱼剖洗干净,去除头尾切成8片;
2.鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、胡椒粉调成鸡蛋面粉;
3.煎锅注油烧至五成热,将鱼片先蘸上面粉;
4.再滚上鸡蛋面糊,下入油内煎至金黄色装盘;
5.浇上柠檬汁,撒上香菜即可。
奶汁炸鱼的食谱营养
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奶汁炸鱼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
奶汁炸鱼的营养成分
- 能量1984.79千卡
- 蛋白质266.81克
- 脂肪61.1克
- 碳水化合物105.62克
- 叶酸352.67微克
- 膳食纤维5.23克
- 胆固醇1247.5毫克
- 维生素a383.15微克
- 维生素b61.32毫克
- 维生素c32.2毫克
- 维生素e35.47毫克
- 胡萝卜素175.2微克
- 核黄素1.06毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸4.08毫克
- 钙937.45毫克
- 磷2594.79毫克
- 钾5205.5毫克
- 钠3923.95毫克
- 碘30.49微克
- 镁484.67毫克
- 铁21.85毫克
- 锌8.91毫克
- 硒178.15微克
- 铜0.62毫克
- 锰0.55毫克
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