归芪乌鸡汤的做法 归芪乌鸡汤的家常做法 归芪乌鸡汤 归芪乌鸡汤的做法大全
归芪乌鸡汤
类别 药膳调理 气血双补食谱 补虚养身食谱 肝调养食谱 壮腰健肾食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 乌骨鸡300克 当归10克 黄芪20克
辅料 香菇（鲜）30克
调料 大葱5克 姜5克 盐3克 胡椒粉1克 鸡精2克
归芪乌鸡汤的做法
1.把姜拍松，香菇用刀片开备用。
2.将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，放进温水里加入料酒用大火煮，锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。
3.把乌鸡放入有温水的沙锅里，把葱、姜、香菇、当归、黄芪一起放入锅中，加入盐，盖上锅盖用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后开盖儿加入白胡椒和鸡精，这样这道《归芪乌鸡汤》就可以食用了。
归芪乌鸡汤制作提示
做这道汤的时候一定要先用大火把它煮开后要改用小火，小火煮的时间一定要在一个小时以上，这样才能够让药材的功效进到汤里，才能够达到理想的滋补效果。
归芪乌鸡汤健康提示
冬季补肾药膳这道药膳最适合气血两虚的人来喝，如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。 内热比较盛，湿热比较重的人不适合喝这道汤，如青春期痤疮比较厉害，或牙疼、大便干燥，感冒后发烧咽喉肿痛的人不能吃这道汤。 归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
归芪乌鸡汤的食谱营养
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归芪乌鸡汤的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
归芪乌鸡汤的营养成分
- 能量349.37千卡
- 蛋白质68.02克
- 脂肪7.11克
- 碳水化合物4.68克
- 叶酸13.36微克
- 膳食纤维1.28克
- 胆固醇318.1毫克
- 维生素a2.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.65毫克
- 维生素e5.31毫克
- 胡萝卜素12.3微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸21.99毫克
- 钙56.94毫克
- 磷651.44毫克
- 钾998.97毫克
- 钠1750.28毫克
- 碘15.41微克
- 镁160.68毫克
- 铁7.23毫克
- 锌5.06毫克
- 硒24.14微克
- 铜0.83毫克
- 锰0.42毫克
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