素炒杂烩的做法 素炒杂烩的家常做法 素炒杂烩 素炒杂烩的做法大全

素炒杂烩
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳,咸鲜香脆。
主料 青椒75克 毛豆75克 豆腐干50克 胡萝卜50克 芹菜50克
调料 色拉油40克 盐3克 味精2克 醋2克 酱油5克 香油10克
素炒杂烩的做法
1.将青椒去蒂,去籽切丝;香干、胡萝卜、芹菜均切丝。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,放入青椒丝、毛豆、胡萝卜丝,炒至毛豆将熟时,下香干丝、芹菜丝、加精盐、味精、酱油、醋再炒拌入味,淋香油,出锅装盘即可。
素炒杂烩的食谱营养
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素炒杂烩的营养成分
- 能量662.78千卡
- 蛋白质20.7克
- 脂肪55.72克
- 碳水化合物25.3克
- 叶酸52.16微克
- 膳食纤维5.71克
- 维生素a408.25微克
- 维生素c86.75毫克
- 维生素e39.25毫克
- 胡萝卜素2447.5微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.49毫克
- 钙312.45毫克
- 磷343.2毫克
- 钾731.37毫克
- 钠1752.66毫克
- 碘30.77微克
- 镁113.76毫克
- 铁7.36毫克
- 锌3.29毫克
- 硒2.87微克
- 铜0.95毫克
- 锰1.99毫克
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