糖醋鱼花的做法 糖醋鱼花的家常做法 糖醋鱼花 糖醋鱼花的做法大全

糖醋鱼花

类别 私家菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
工艺 炒 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐

主料 草鱼650克
辅料 黄瓜50克 菠萝50克
调料 植物油25克 醋5克 料酒10克 白砂糖3克 盐3克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 姜3克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖醋鱼花的做法

1.将草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，取鱼肉切成方块，在断面剞上十字花刀不断，加料酒、精盐略腌，两面蘸匀淀粉备用；
2.菠萝切成丁；
3.黄瓜洗净切成丁；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.葱姜切末；
6.炒锅注油烧至七成热，放入鱼肉炸至熟透，捞出控油，盛入盘中；
7.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，烹入料酒、水、加白糖、精盐、米醋烧开；
8.用水淀粉勾芡，放入菠萝、黄瓜丁翻炒均匀，浇在鱼肉上，周围码上红樱桃即可。

糖醋鱼花的食谱营养

	菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣佛手排骨 菠萝咕噜肉 糖醋菠萝排骨 冰糖莲子 冰糖玉米羹 菠萝冻 冬瓜菠萝羹 蜜汁鲜果
	草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤
	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤

糖醋鱼花的营养成分

• 能量702.43千卡
• 蛋白质116.04克
• 脂肪17.11克
• 碳水化合物22.44克
• 叶酸128.43微克
• 膳食纤维1.11克
• 胆固醇305.5毫克
• 维生素a10.39微克
• 维生素b60.66毫克
• 维生素c13.77毫克
• 维生素e16.12毫克
• 胡萝卜素63.3微克
• 核黄素0.03毫克
• 硫胺素0.04毫克
• 烟酸0.69毫克
• 钙124.37毫克
• 磷1002.04毫克
• 钾2202.27毫克
• 钠1428.37毫克
• 碘2.05微克
• 镁176.52毫克
• 铁9.57毫克
• 锌2.65毫克
• 硒76.22微克
• 铜0.12毫克
• 锰0.86毫克