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葱烧海参

类别滋阴食谱低温环境作业人群食谱贫血食谱糖尿病食谱营养不良食谱
工艺葱烧口味葱香味食用佐餐食。

主料海参（水浸）1000克
辅料大葱120克油菜心30克
调料黄酒9克淀粉(玉米)5克猪油（炼制）45克酱油3克味精1克盐3克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

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葱烧海参的做法

1.将水发海参洗净，用开水氽一下；用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油。
2.海参下锅，加入清汤100毫升和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂。
3.将海参捞出，放入大盘内，原汤不用，将菜心放在海参上。
4.锅内放清汤150毫升，再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料，用水淀粉勾芡，浇在海参、菜心上，淋上葱油即成。

葱烧海参健康提示

1. 滋肺补肾，益精壮阳。
2. 适用于肺阴虚的干咳、咯血；肾阴虚的阳痿、遗精；血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等。

葱烧海参的食谱营养

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