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湖南菜 湖南菜菜谱大全 湖南菜做法大全 湖南菜菜谱 湖南菜的做法

湖南菜的做法

湖南菜的做法 第12页查看全部菜系
酱汁牛腱的做法
做法:1.先将葱、姜、蒜爆香。2.牛腱先用开水锅煮过,取出冲洗干净后,再放进另一卤锅中,加进爆香过的葱、姜、蒜,再加入卤包,调味料(味精3克、白酒10...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 湖南菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
咖喱子鸡丁的做法
做法:1.子鸡宰杀煺毛,去内脏,取净肉去骨后,用刀捶松,砍成1厘米见方的丁;2.将鸡肉丁用料酒和盐拌匀后,加蛋清、淀粉浆好,拌上一点油;3.削皮荸荠切...详细介绍
工艺 油爆 口味 咖喱味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
腐卤薄片冬笋的做法
做法:1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入冬笋煸炒,然后倒入...详细介绍
工艺 熟炒 口味 腐汁味 类别 湖南菜 便秘食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
腐乳卤蛋汤的做法
做法:1.鸡蛋打散,加入适量的汤和盐搅匀,上笼蒸熟取出;葱切成花。2.将鸡汤500毫升、腐乳汁和味精放入锅内烧开,调好味并装入汤盅内,然后用瓢将蒸熟的...详细介绍
工艺  口味 腐汁味 类别 湖南菜 益智补脑食谱 贫血食谱 滋阴食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
腐卤醉虾的做法
做法:1.虾子洗净泥沙,挑去杂质,用剪刀剪去须和脚,放入清水内洗一遍,沥干水分。2.香菜摘叶洗净,葱、姜、蒜都切成末,加入上列调料及花椒末,兑成汁。3...详细介绍
工艺  口味 腐汁味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
豉焖三彩椒的做法
做法:1.先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切成条;锅中放入油烧至七八成热时,放入红辣椒、黄辣椒、青辣椒条炸约半分钟,捞出,泡入冷水中,待凉。2....详细介绍
工艺  口味 豆豉味 类别 湖南菜 贫血食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 2
麻仁香酥鸭的做法
做法:1.将净肥鸭用黄酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时;2.再上笼蒸至八成烂,取出晾凉;3.晾凉后先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯...详细介绍
工艺 酥炸 口味 麻酱味 类别 湖南菜 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蒜子煨羊方的做法
做法:1.蒜切去蒂,剥去皮下入油锅炸熟待用;葱和姜拍破;豆瓣酱剁碎。2.选用四方的羊肋条肉剔去骨,烙去残存的毛,用温水浸泡,刮洗干净,下入冷水锅煮过捞...详细介绍
工艺  口味 蒜香味 类别 湖南菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 5 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7
蒜泥拌紫茄的做法
做法:1.首先将茄子清洗干净,切约6公分长的段,再切成条状;香菜洗净切末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜泥;辣椒去蒂洗净,切成末。2.将锅中加入适量油,烧...详细介绍
工艺  口味 蒜香味 类别 湖南菜 胃炎食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 6 养颜 6 麻辣 2
蒜泥鲜蚵的做法
做法:1.首先将蒜头剁成蒜泥;柠檬取汁,加入调味料(白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯)拌匀,置于一旁待用。2.鲜蚵先用清水冲洗一...详细介绍
工艺  口味 蒜香味 类别 湖南菜 骨质疏松食谱 克山病食谱 补血食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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