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补气食谱的做法
补气食谱的做法 第52页查看全部菜系
 | 做法：1.将粳米淘洗干净，放砂锅里，加适量清水煮粥；2.半熟时加入肉桂末煮熟即可。详细介绍 |
| 做法：1.锅里加适量清水，投茯苓粉和山药粉搅匀；2.一边搅一边加热直到成糊状；3.熟后加入白糖调味。详细介绍 |
| 做法：将鸽宰杀后，用热水洗去腥味，在鸽肉内加入葱、姜、冰糖、酱油、料酒入锅焖煮40分钟，并随时翻动鸽身。鸽肉熟酥后捞起切块装盘，淋上麻油，盘边西红柿片...详细介绍 |
| 做法：1.将白砂糖，饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅，加热煮沸，至125度时，加入猪油和花生酱，并用长柄铲迅速铲拌均匀。2.继续熬煮片刻后，将奶粉和炒面...详细介绍 |
| 做法：1.蒸饭：选优质糯米3千克，用冷水2500克浸泡8-10小时后，淘洗干净，上笼蒸熟成饭。蒸饭时要注意火候，防止靠锅边的米饭烧焦；饭熟后即灭火或离...详细介绍 |
| 做法：1.将青鱼尾肉顺长切成五片，用四片作原料(另一片可作它用)，平摊在盆中。2.炒锅上火，滑锅后下猪油60克，烧至七成热，放入葱结煸出香味，再摊入划...详细介绍 |
| 做法：1.精粉置汤碗内，先迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。2.将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使...详细介绍 |
| 做法：1.将肚板切成5厘米长、2.7厘米宽的块，用开水烫透；2.坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒呈金黄色；3.捞出佐料，下入虾子...详细介绍 |
| 做法：1.将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块；2.冬笋片成片；3.炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；4.加入料酒、白汤...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉剁馅；2.姜洗净切碎米；3.牛肉馅加入姜米、鸡蛋、料酒、香油、淀粉、清水搅拌均匀；4.黄花切成段；5.将肉馅挤成丸子放入热油锅中炸透，...详细介绍 |