虾子焖肚块的做法 虾子焖肚块的家常做法 虾子焖肚块 虾子焖肚块的做法大全
虾子焖肚块
类别 清真菜 补阳食谱 补气食谱 健脾开胃食谱
工艺 焖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肚300克
辅料 虾籽10克
调料 香油75克 料酒10克 酱油20克 味精2克 糖色5克 淀粉(玉米)15克 大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 八角2克
虾子焖肚块的做法
1.将肚板切成5厘米长、2.7厘米宽的块，用开水烫透；
2.坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒呈金黄色；
3.捞出佐料，下入虾子，烹入料酒，加入鸡汤、酱油、肚块烧开；
4.在微火上煨入味，再将勺移至旺火，收汁；
5.调入味精、糖色，用水淀粉挂芡，淋入香油，翻转过来，出勺装盘即成。
虾子焖肚块的食谱营养
 | 虾籽 虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 虾子菊花鱿鱼 虾籽烧豆腐 虾子烧海参 鲜虾豆腐煲 虾籽茭白 大煮干丝 芹菜虾子 |
| 羊肚 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芥末拌肚丝 酸辣肚丝汤 酸辣肝丝汤 酸辣羊肚丝 奶汤烩杂碎 带花羊头 软烧肚片 清汤羊肚 |
虾子焖肚块的营养成分
- 能量1027.11千卡
- 蛋白质39.52克
- 脂肪85.24克
- 碳水化合物26.73克
- 叶酸2.92微克
- 膳食纤维1.54克
- 胆固醇372毫克
- 维生素a73.54微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e53.46毫克
- 胡萝卜素27.2微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸6.12毫克
- 钙145.62毫克
- 磷461.61毫克
- 钾446.42毫克
- 钠1518.4毫克
- 碘0.48微克
- 镁89.7毫克
- 铁7.14毫克
- 锌8.35毫克
- 硒29.89微克
- 铜0.38毫克
- 锰2.59毫克
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