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学龄前儿童食谱的做法
学龄前儿童食谱的做法 第9页查看全部菜系
做法:1.老豆腐切成3厘米见方的小块,用沸水浸着备用;鲜菇洗净,切成丝;淀粉加水调成湿淀粉。2.用油起锅,加入豆腐块,再加鲜菇丝,加水,滚开后用精盐、...详细介绍 | |
做法:1.将鲫鱼刮洗干净;海带用温水泡好洗净,切宽条。2.将鱼、海带和调料都放入锅内,加清水。大火烧开后,改用小火焖烧至熟透,汁干即可。详细介绍 | |
做法:1.将紫菜发涨洗净,撕成小片;豆腐用开水烫一下后,切成条;猪肉切成薄片,与盐和湿淀粉调匀码味。2.锅内放清水、紫菜烧开后,加入肉片、豆腐和少许盐...详细介绍 | |
做法:1.将鲜蘑去根,剞上十字花刀。猪肉、雪菜、葱分别剁成末。核桃仁用开水泡透,剥去黄皮。扁豆择去两头,去筋洗净,然后切成2.5厘米长的段。2.炒勺内...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片。口蘑用开水泡过,将汤滗出放好;口蘑取出洗净,片成厚片。2.用猪油炝锅,先下葱丝和姜...详细介绍 | |
做法:1.精瘦肉去筋,按肉的直纹切成长方块。放在锅里加水,放入姜块、葱节用旺火煮沸后,撇去浮沫。然后改用小火,待肉块烧得充分松软时,拣去姜、葱,加入红...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐干切丝,用水煮一下,捞起。2.韭菜洗净,切约3.3厘米长段。3.油下锅烧滚,放入豆腐干,韭菜炒一下,下汤汁,加酱油、味精同烧,至入味时...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐皮用手撕成碎片,洒上少许温水润湿回软;鹌鹑蛋打入碗内,调成蛋液;水发香菇去蒂,洗净,切成细丝;大葱洗净切花;姜洗净切末备用。2.锅架火...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐洗净,切成片,放入开水锅内,加葱段、姜片、料酒,烧开撇沫,然后改用中小火,煮至脱去生味、内部成熟(煮的时间不宜长,5-7分钟,以保持豆...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切成小丁用沸水煮沸一下。2.把火腿(熟)丁、冬笋丁、香菇丁(水发)、青豆(熟)料分别用水焯一下。3.起油锅,投入葱(切段)段,煸炒,烹入...详细介绍 |