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明目食谱的做法
明目食谱的做法 第45页查看全部菜系
 | 做法：1.将猪肚尖洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌。2.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、味精、盐、葱末拌腌。2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。3.粳米洗...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.桑葚洗净，去杂质；枸杞洗净，用温水泡至回软，去杂质和蒂根。3.猪肝洗净，切成薄片。4.把...详细介绍 |
| 做法：1.鲜腐竹洗净，剪碎；姜片洗净切丝。2.粳米、小米淘洗干净，用冷水浸泡好。3.猪肝洗净，放入热水中稍烫一下，切薄片，下色拉油、盐、胡椒粉拌匀。4...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用。3.猪肾洗净，一切两半，剁小颗粒。4.锅中加...详细介绍 |
| 做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。2.锅中加入约1000毫升，将洗净的枸杞放入煎煮，去渣取汁，将糯米下入汁内，先用旺火烧沸，改...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。2.香菜洗净，剁成细末。3.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。4.锅中加入约1200毫升冷水，将糯...详细介绍 |
| 做法：1.鸽蛋，冷水下锅，煮熟后，捞出再下入冷水中，剥去蛋皮，洗净。2.猪瘦肉（剁碎）馅加入色拉油、料酒、香油，煸炒至熟。3.油菜心洗净，焯水烫透备用...详细介绍 |
| 做法：1.将荠菜摘去老叶，放入冷水中浸泡1小时，洗净泥沙，切碎备用；2.粳米淘洗干净，用水浸泡半小时，捞出沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，放...详细介绍 |
| 做法：1.猪肾洗净切开，去白膜，切薄片，猪肝洗净切薄片；把猪肝和猪肾一起用葱末、色拉油、盐拌匀。2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.豆...详细介绍 |