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贫血食谱的做法
贫血食谱的做法 第4页查看全部菜系
做法:1.将苋菜洗净,切成4厘米长的小段;2.大蒜捣细成泥;3.坐锅点火烧热,先放入苋菜煸炒几下,然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟,见苋菜软嫩,略有...详细介绍 | |
做法:1.鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀;2.粳米置盆内,加水上笼武火蒸约40分钟,3.开笼,将黄鳝倒于饭面上,继续蒸20分钟...详细介绍 | |
做法:1.将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片;2.姜去皮,切成末;3.碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用;4.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;5.加...详细介绍 | |
做法:1.将猪肘刮洗干净,顺骨缝划一刀,放入汤锅内煮熟;2.捞出,剔去肘骨,在肘子瘦肉一面,剞成肉断皮不断的3厘米见方的块,放在碗内(皮贴碗底);3....详细介绍 | |
做法:1.将猪肉洗净,切成薄片;2.老姜洗净切成片;3.葱切花备用;4.炒锅注入花生油烧至五成热,放入肉片、老姜片炒熟,倒入肉汤烧开,小火煨5分钟,加...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2.白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;3.将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒...详细介绍 | |
做法:1.将冬笋丝、香菇丝和水发海参丝分别用沸水焯出。2.勺内加清汤烧开,加入以上三丝和海参丝,加入调味料烧开,打去浮沫,用水淀粉勾稀芡,淋热花椒油,...详细介绍 | |
做法:1.将腐竹洗净水发;2.水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水;3.莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮,从中间切开,再斜刀切成薄片;4...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊片成0.3厘米厚的大片,剞上多十字花刀(深度为肉片厚度1/2),改切象眼块;2.将肉块用鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆抓匀;3.炒锅内注入...详细介绍 | |
做法:1.黄鱼宰杀,治净,片取净肉2片,切成4.5×l厘米的条放入碗里,下精盐、料酒、葱姜末腌渍30分钟;2.鸡蛋、面粉搅成蛋面糊,再加熟猪油搅匀;3...详细介绍 |