时间指数1的菜怎么做 时间指数1的菜的做法
时间指数1的菜
时间指数1的菜 第80页
 | 做法：1.勺加底油烧热，下葱段、姜片炝锅，烹料酒加鸡汤，放入精盐、味精及发好的熊掌，同烧；2.待汤沸倒入砂锅中，小火煨至软烂端下，拣出葱姜；3.将原汤...详细介绍 |
| 做法：1.鱼翅先入开水浸泡，再用刀刮去上面的沙子，同时修掉边缘不规则的部分及毛边；2.将收拾干净的鱼翅投入冷水锅烧开，加少许碱，沸后用文火煮一小时左右...详细介绍 |
| 做法：1.将鲑鱼去骨，去皮，片成小坡刀片，放入碗内；2.鱼肉内加入盐、料酒和少许清汤上蒸锅蒸5分钟，断生即取出待用；3.香菇去蒂，洗净；4.木耳去蒂，...详细介绍 |
| 做法：1.将甲鱼放案板上，背朝下，使其头伸出，用筷子引其咬住，然后右手执刀，剁下头颈，放净血；2.母鸡宰杀治净，剁4大块；3.熟火腿切成一字片；4.冬...详细介绍 |
| 做法：1.熟火腿切丝；2.海参洗净，切丝；3.玉兰片泡发，洗净，切长5厘米，粗0.33厘米丝；4.猪瘦肉切长5厘米、粗0.5厘米丝；5.鸡肉切长5厘米...详细介绍 |
| 做法：1.将母鸡宰杀，煺毛，去内脏，粗加工后洗净，用刀在脊背处划开，再冲洗干净；2.洗净的净鸡放入汤锅煮六成熟捞出，去骨（要保持鸡外皮的完整）；3.去...详细介绍 |
| 做法：1.活母鸡宰杀煺毛，去内脏洗净，整鸡出骨，要皮肉相连，完整无伤，洗净沥干水分；2.火腿、冬笋、香菇3/4切丝，l/4切片；3.蘑菇、核桃仁切片；...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；2.将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；3.把党参、红枣、花生米用纱布包好；4....详细介绍 |
| 做法：1.鸭子、鸡、鸽子、鹌鹑宰杀后，煺净毛，整只去骨，并剁去所有的爪骨、膀尖和2/3的嘴尖，里外洗净；2.干贝除去柱筋，洗去泥沙，温水浸泡涨发，洗净...详细介绍 |
| 做法：1.春秋季节做法：将牛肉切成豆腐样的大块，用刀将肉块上刺上三个盐眼，将肉架在杆上晾一夜，第二天放入缸内，将盐撒在肉上，腌渍15天；2.夏季做法：...详细介绍 |