黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第119页查看全部原料
![]() | 做法:1.将鸽子宰杀后去毛和内脏,冲洗干净后放入碗中;2.加入猪肉、姜、黄酒、盐,上笼蒸;3.至能拆骨为止,去骨后备用;4.将粳米淘洗干净,下锅加水置...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾仁放碗内,加精盐(1克)、太白粉、鸡蛋清少许拌匀;2.碗中蛋清加精盐(2克)搅散,放入清水(100克)、味精搅匀;3.倒入汤盘内,上笼蒸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡蛋清倒入汤盘内,加汤(100克)、精盐、味精搅匀,上屉蒸8分钟成为芙蓉底;湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调成芡汁备用。2.蟹腿肉切成六...详细介绍 |
![]() | 做法:1.荸荠拍碎;虾米浸水1小时后取出剁碎;香菇泡清水2小时后取出,去蒂切碎;全部加在绞肉中加腌料仔细拌匀。2.百页皮一张铺开取约2大匙绞肉铺匀在其...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉洗净,除去鱼皮及骨刺,横切成片;2.把鱼肉片加入黄酒与淀粉,拌匀备用;3.山药削去皮,洗净,切片;4.葱切段、姜切片;5.将炒锅置火上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.锅内放猪骨、葱结(葱打结)15克、姜、盐、黄酒和清水5杯,先用大火煮沸,再用小火炖至骨头汤浓。2.滤出清汤后,加入花生仁,小火煮至软熟。3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。2.将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肝冲洗干净,切片,用黄酒略腌备用。2.绿豆淘洗干净,用清水浸泡1至2小时。3.陈粳米淘洗干净,放入锅中,加清水6杯和浸泡过的绿豆,先用大...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鹌鹑肉洗净,切成薄片,放入碗中,加蛋白、盐、太白粉5克拌匀备用;2.将冬笋、火腿洗净,切成片;3.豌豆荚摘去头尾与粗丝;4.将炒锅置火上,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛尾用火烧去细毛,刷洗干净,去掉尾根大骨剁成3厘米长的段。2.鸡肉剁块,和牛尾段一起放入沸水中氽烫片刻捞出沥干。3.在炒锅中放入猪油烧热,放...详细介绍 |
